موضوع: أومليت على الطريقة الايطالية السبت أبريل 30, 2011 12:08 pm
أومليت على الطريقة الايطالية
إيطالى
5 دقيقة
25 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
2/3
قشدة حامضية
2 ملعقة كبيرة
جبن بارميزان
1 ملعقة كبيرة
ريحان
4
بيض
6
سالامي
طريقة الطهى
1- فى إناء متوسط يخفق البيض والكريمة خفقاً جيداً. 2- يضاف السلامى والجبن والريحان مع الاستمرار فى الخفق. 3- يصب الخليط فى صينية مستديرة للفرن. توضع فى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي. تترك لتبرد لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.