موضوع: سبرنج رولز بالدجاج الجمعة أبريل 22, 2011 1:07 pm
سبرنج رولز بالدجاج
عالمى
30 دقيقة
10 دقيقة
5 أشخاص
المقادير
1 ملعقة صغيرة
نشا
زيت عباد الشمس نور
1 ملعقة صغيرة
ثوم - مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة
مسطردة
2 ملعقة كبيرة
سماق
2 كوب
دجاج مخلى - مطبوخ و مقطع مكعبات
1 عبوة
رقائق السبرنج رول
طريقة الطهى
يوضع الدجاج في الكبة و يضاف السماق والمسطردة وقليل من الملح والفلفل. تضرب قي الكبة حتى تتماسك المكونات.
يخلط النشا مع ملعقة كبيرة ماء جيدا في وعاء صغير. تفرد الرقاقات وتوضع ملعقة كبيرة من حشو الدجاج فوق كل رقاقة. يطوى جانبى المربع الى الداخل ثم يلف المربع على شكل إصبع.
تدهن الاطراف بقليل من مزيج النشا. تكرر العملية مع بقية الرقاقات.
تقلى الاصابع فى زيت عميق وتصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا