lolo عضو مميز
عدد الرسائل : 1892
| موضوع: الفول بالطماطم الجمعة أبريل 08, 2011 1:38 pm | |
| الفول بالطماطم مصرى | 5 دقيقة | 20 دقيقة | 4 أشخاص | المقادير | | 3 كوب | فول | | | | ملح وفلفل | | | | فصوص ثوم - مفروم | | | 4-5 رغيف | بقدونس - عيدان مفروم | | | 4 ملعقة كبيرة | زيت ذرة - | | | 2 حبة | طماطم - متوسطة مقطعة مكعبات | | | 4 ملعقة كبيرة | عصير ليمون | | | 1-2 ملعقة صغيرة | كمون - ( حسب الرغبة) | | | طريقة الطهى
- تسخن ملعقة زيت على نار متوسطة فى إناء متوسط. تضاف الطماطم والثوم وتقلب باستمرار حتى الغليان . تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.
- يضاف الفول ويتبل بالكمون والملح والفلفل. ويضاف قليل من الماء.
- يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون. ينقل إلى وعاء التقديم و يضاف ما تبقى من الزيت و يزين بالبقدونس.
يمكن ضرب الفول في الخلاط ثم تصفيته أو تصفيته بمصفاة الطماطم للتخلص من القشرة. يتم عمل هذه الخطوة قبل الطهي و تتبع كل الخطوات كما هي | |
|
الورد البيضاء عضو جديد
عدد الرسائل : 18
| موضوع: رد: الفول بالطماطم الجمعة أكتوبر 07, 2011 8:14 am | |
| مشكور بس انا احب الطبخ بس بصور طبع احلا | |
|
mimo salama عضو سوبر مميز
عدد الرسائل : 5681
| موضوع: رد: الفول بالطماطم الجمعة أكتوبر 07, 2011 2:22 pm | |
| | |
|