Mimi Bond
مرحبا بك زائرنا العزيز........
سجل معنا
Mimi Bond
مرحبا بك زائرنا العزيز........
سجل معنا
Mimi Bond
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Mimi Bond

منتدى الأفلام المباشره {عالم الأفلام والأغانى والترفيــــــــــه }
 
الرئيسيةجديد الأفلام*أحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» الفيلم الأكثر من رائع...Titanic1997.DVDRip...كامل بدون حذف
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 18, 2019 1:42 am من طرف زكي

» حصريا: الفيلم العربى: الــعــيــال الــطــيــبــيــن::للكيار فقط
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 22, 2014 2:34 am من طرف karnz

» انفراد تام : فيلم الكوميديا ((للكبار فقط+20)) I Am Virgin 2010 بجودة DVDRip
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأحد نوفمبر 17, 2013 12:48 pm من طرف yahay46

» فيلم الاختيار للكبار فقط ممنوع من العرض
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأحد نوفمبر 17, 2013 12:41 pm من طرف yahay46

» الفلم الرائع و النادر كرم الهوى vcd نسخه أصليه على أكتر من سيرفر
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 05, 2013 3:24 pm من طرف ahmedaliy

» حصربا فيلم الاثاره و التشويقLove Strange Love للكبار فقط
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 30, 2013 4:59 am من طرف محمد مسعد

» فيلم الإثاره والمتعه ..Playing with Fire..للكبار فقط
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأحد مايو 05, 2013 12:45 pm من طرف yahay46

» حصرياً :فيلم الأكشن والأثارة الرائع Hardwired 2009 للكبار فقط نسخة DvDrip مترجم على أكثر من سيرفر
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأحد نوفمبر 18, 2012 8:16 pm من طرف مستراوي

» امطار صيفية -- للكبار فقط
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالأربعاء أكتوبر 03, 2012 1:49 pm من طرف yahay46

التبادل الاعلاني
pubarab
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
mimo salama
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
lolo
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
quaresma
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
Admin
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
ahmed-hamoda
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
soska
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
slhvm
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
bombom
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
mini girl
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
سعدكو
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_rcapالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Voting_barالدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Vote_lcap 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 57 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 57 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 420 بتاريخ السبت أكتوبر 26, 2024 7:17 am

 

 الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lolo
عضو مميز
عضو مميز
lolo


عدد الرسائل : 1892

الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم   الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 20, 2011 1:31 pm

الدجاج المحمر هو طبق تقليدي عند الشرقيين، اعتدنا على تناوله

بالكثير من المناسبات، ولزيادة النكهات ولتغيير طريقة التقديم، اعد لنا الشيف أسامة طريقة جديدة لكيفية اعداد الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم.

المقادير:
للدجاج

1كوب دقيق
1كوب نشا
2بيض مخفوق
1كوب ماء
1كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم (مُكعبات)
1 لتر زيت قلي

للأرز بالثوم:
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة ثوم (شرائح)
3 فص حبهان صحيح
5 كزبرة صحيحة
5 حبة فلفل أسود صحيح
1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
1/2 ملعقة صغيرة شمر أو كراوية صحيحة
1ملعقة كبيرة زبدة
2 كوب أرز بسمتي ناضج

للصلصة:
3ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب بصل ( مكعبات صغيرة)
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1/4 كوب صوص صويا
1/2 1 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة شطة خشنة ( إختياري)
ملح وفلفل
1/4 كوب نشا مُذابة في الماء

طريقة التحضير:
للدجاج

- يُخلط الدقيق مع النشا في وعاء عميق، يُضاف البيض المخفوق وتُقلب المكونات مع بعضها باستخدام مضرب يدوي حتى تندمج تماماً.
- يُضاف الماء مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس ( بدون كُتل).
- تُوضع قطع الدجاج داخل الخليط السابق وتُقلب جيداً باستخدام ملعقة حتى تُغطى من كل الجوانب.
- تُقلى في زيت غزير مع التقليب من حين لأخر حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- تُرفع على منشفة ورقية لإمتصاص الزيت الزائد.

للأرز بالثوم:
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
- تُضاف شرائح الثوم وباقي التوابل كلها للزيت، وتُقلب لمدة دقيقتين تقريباً.
- تُضاف الزبدة مع التقليب حتى تذوب وتتداخل مع التوابل ثم يُضاف الأرز ويُقلب.
- تُخفف الحرارة ويُترك الأرز على النار لمدة 10 دقائق حتى يتشبع من النكهة ( مع مراعاة القليب المستمر حتى لا يلتصق).
- يُرفع عن النار ويوضع في طبق التقديم.

للصلصة:
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم تُضاف مكعبات البصل، الزنجبيل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يُضاف الكمون، صلصة الطماطم، الصويا، مرق الدجاج، الشطة وقطع الطماطم مع الإستمرار في التقليب.
- يُضاف مرق الدجاج ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، يُترك حتى الغليان.
- تُخفف الحرارة ثم يُضاف النشا مع التقليب المستمر، يُترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يتركز.
- تُوضع قطع الدجاج المقلية داخل صلصة الطماطم، تُترك على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُوضع في طبق التقديم وتُقدم مع الأرز بالثوم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحمر مع صلصة وارز بالثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عرق فلتو مع صلصة الجرافى
» خبز بالثوم ....
» السمك الفيليه المحمر
» بيتزا عيش الغراب والبصل المحمر
» معكرونة الجمبرى بالثوم والخضروات الذيذه الرائعه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mimi Bond :: منتدى لولو { كل مايخص المراه والجمال } :: مطبخ لولو :: الأطباق الرئيسيه-
انتقل الى: