lolo عضو مميز
عدد الرسائل : 1892
| موضوع: سلطة الدجاج والبطاطس السبت أبريل 16, 2011 12:42 pm | |
| سلطة الدجاج والبطاطس عالمى | 10 دقيقة | 25 دقيقة | 5 أشخاص | المقادير | | 1 | دجاجة - كاملة مسلوقة | | | 2 ملعقة كبيرة | زيت ذرة - | | | 1 كجم | بطاطس - صغير جدا (قاورمة) | | | | ملح وفلفل | | | 2 ملعقة كبيرة | مسطردة | | | 4/1 كوب | ورق بصل - مفروم | | | 4/1 كوب | ورق بصل - طازج, مقطع جيدا | | | 2/1 كوب | زبادي - أو قشدة حامضية | | | 3/1 كوب | مايونيز | | | طريقة الطهى
- تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين.تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل. توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة. تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها..
- ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة. يترك جانبا .
- يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي. تقدم ساخنة .
يمكنك استجدام اى بقايا من الدجاج لديك (دجاج مسلوق أو مشوى أو محمر)فقط قطعية الى شرائط أو مكعبات | |
|