mimo salama
عضو سوبر مميز
عدد الرسائل : 5681
 |  موضوع: طريقة عمل اللانشون فى البيت 2  الإثنين يناير 23, 2012 4:45 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير
كيلو لحم مفروم
بياض 3 بيضات
زيتون اسود
فلفل ألوان
ملح -بهارات(فلفل -جوزة الطيب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة:
1-يوضع اللحم المفروم مع الأبيض بيض مع الملح والبهار فى الكبة إلى أن ينعم الخليط تماما
2-يفرد الخليطعلى كيس بلاستيك شفاف ويوضع فى منتصفه قطع الفلفل الالوان وقطع الزيتون الاسود
3-يلف الكيس بما فيه ليعطى شكل اسطوانةويربط من الاطراف مثل شكل اللانشون الموجود فى السوبر ماركت
4-يوضع الكيس فىورق الومنيوم ويربط من الاطراف ايضا
5-يوضع فى إناء به ماء ويترك ليغلى حولى نصف ساعة
6- ينشل ويترك ليبرد وننزع ورق الالومنيوم ثم نحتفظ به فى الثلاجة | |
|
Ahlamontada 
