موضوع: عمل اللانشون بالمنزل 1 الإثنين يناير 23, 2012 4:40 pm
المقادير 800 جم لحم 200 جم دهن اللحم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة فلفل اسود مطحون حبة جوزة الطيب مبشور ملعقة صغيرة يانسون وكذبرة مطحون نصف ملعقة فلفل حار (شطة) نصف ملعقة بيكنج بودر فص ثوم
الطريقة 1- يخلط اللحم والدهن والتوابل. 2- يفرم الجميع جيدا. 3- ثم يلف فى ورق الفويل. 4- ثم يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة. 5- يخرج من الفرن عند تمام النضج ويترك ليبرد. 6- يقطع شرائح لعمل السندويتشات.