lolo عضو مميز
عدد الرسائل : 1892
| موضوع: بيتزا الدجاج السيزر الإثنين مايو 02, 2011 12:24 pm | |
| بيتزا الدجاج السيزر عالمى | 30 دقيقة | 30 دقيقة | 6 أشخاص | المقادير | | 1 | عجينة بيتزا | | | 2 | صدور دجاج | | | 1 ملعقة كبيرة | زيت ذرة - | | | 1 ملعقة كبيرة | عصير ليمون - أو خل | | | 1 كوب | جبن موتزاريلا - مبشورة | | | 4 ملعقة كبيرة | جبن بارميزان - مبشورة | | | 1 ملعقة صغيرة | زعتر - أو اوريجانو، جاف ومطحون | | | 4/1 كوب | زيتون أسود - منزوع البذر | | | 2 ملعقة كبيرة | صلصة للسلطة - سيزر | | | | ملح وفلفل | | | 10 أوراق | خس | | | طريقة الطهى
- يتبل الدجاج بالزيت والزعتر والملح والفلفل والخل أو عصير الليمون. تشوى صدور الدجاج حتى تنضج. تقطع شرائط 1 سم. تترك جانبا.
- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. تفرد لتغطى صاج أو صينية للبيتزا قطرها 30 سم أو ما يعادلها من صاج مستطيل.
- تضاف شرائط الدجاج والزيتون. ترش الجبن الموتزاريلا و 3ملعقه كبيرة جبن بارميزان.
- يسخن الفرن الى درجة حرارة 240-220 مئوية. تخبز البيتزا فى الفرن لمدة 15-10 دقيقة. تخرج من الفرن.
- يقطع الخس شرائط و يمزج بصلصة السيزر. يضاف فوق البيتزا ويرش بقية الجبن البارميزان. يقدم فورا.
يمكنك عمل صلصة السيزر فى البيت. أنظرى وصفة سلطة السيزر بالدجاج المشوى. | |
|