lolo عضو مميز
عدد الرسائل : 1892
| موضوع: فول، بشاميل ,,,,, السبت أبريل 30, 2011 12:13 pm | |
| فول، بشاميل غير متاح | 0 دقيقة | 0 دقيقة | 0 أشخاص | المقادير | | 2 كوب | لبن كامل الدسم | | | | فلفل أبيض | | | 2 ملعقة كبيرة | زبد | | | 3 كوب | فول | | | | ملح وفلفل | | | 2 ملعقة كبيرة | دقيق | | | 2 | بيضة - مضروبة | | | طريقة الطهى
- يوضع الفول مع بعض الماء فى إناء متوسط على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ويتبل بالملح والفلفل.
- تذاب الزبد في إناء متوسط على نار عالية ثم يضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة واحدة .
- يضاف اللبن ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج أملس. يضاف الملح والفلفل الأبيض ويترك ليغلي لمدة 5-8 دقائق. يرفع من على النار ويضاف البيض ويمزج جيدا مع الباشاميل.
- يوضع الفول فى صينية للفرن متوسطة لا تلصق ثم يغطى بالباشاميل. توضع الصينية فى الفرن لمدة 20- 25 دقيقة أو حتى يصبح الباشاميل ذهبى اللون ويقدم ساخناً.
يمكن إستبدال خطوة طريقة عمل البشاميل بعبوة ماجى بشاميل وإتباع التعليمات المكتوبة عليها. | |
|
الجارم عضو جديد
عدد الرسائل : 53
| موضوع: رد: فول، بشاميل ,,,,, الخميس أكتوبر 06, 2011 12:17 pm | |
| نفع الله به وجعله فى ميزان حسناتك وشكراً إلك | |
|