كريب بالسالمون المدخن

عضو مميز عدد الرسائل : 1892

كريب بالسالمون المدخن

كريب بالسالمون المدخن Ck121491

مصرى

15 دقيقة

20 دقيقة

4 أشخاص

المقادير

طريقة الطهى

تمزج الكريمه و الريحان و الأوريجانو و عصير الليمون فى اناء صغير. يحدق بالملح.
يمزج البيض و الدقيق و اللبن فى اناء متوسط. يخفق جيدا حتى يصبح المزيج املس بدون أى كتل.
تسخن طاسه كبيره لا تلصق لمدة دقيقه ثم تدهن بالزبد. يصب 2/1 كوب من مزيج الدقيق و اللبن و يوزع على كل الطاسه. تحرك الطاسه بشكل دائرى ليوزع المزيج على سطح الطاسه كله.
يترك الكريب لمدة 4-2 دقيقه، حتى يصبح أسفلها ذهبى. تقلب قطعة الكريب حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع من على النار توضع فى طبق. تكرر نفس الخطوات مع بقية الكميه لصنع قطع اخرى من الكريب.
تتنى كل قطعه من الكريب الى نصفها ثم الى ربعها.و توضع فى طبق تقديم. توضه فوق كل واحده قطعة سالمون و يقدم الصوص بجانب الكريب. تكرر مع باقى قطع الكريب. يقدم ساخنا.